08 março 2011

Uma ética para a alimentação

Peter Singer - filósofo especialista em Ética
Você já parou para pensar nas implicações éticas de seus hábitos alimentares? Pode parecer que nada mais justo é uma pessoa escolher o próprio cardápio. E de fato esse é um direito de que a maioria das pessoas deveria gozar. No entanto a questão é outra: como são criados os animais que se transformam em alimento? Essa é uma questão que não apenas envolve uma reflexão ética sobre os direitos dos animais (e nosso pretenso direito a maltratar seres de outras espécies) como uma reflexão sobre a qualidade nutricional de nossa alimentação (e um cuidado com a própria saúde que também envolve uma ética do cuidado de si).

Quem nos alerta para esses pontos tão pouco discutidos é o filósofo australiano Peter Singer. Acompanhe essa entrevista concedida à revista VEJA: